Les coûts de production

Les coûts de production sont calculés dans les entreprises produisant des biens ou des services. Leur détermination constitue une étape nécessaire avant l'obtention des coûts de revient des produits vendus.

Le contenu du coût de production

Il comprend des charges directes et indirectes :
Charges directes de production: Ce sont les matières premières consommées, sorties des stocks de matières premières; C'est également la main-d'oeuvre directe du personnel fabriquant le produit.
Charges indirectes de production : Il s'agit des charges traitées dans le tableau d'analyse et qui apparaissent au bas de ce tableau dans les principaux coûts de production; ces charges sont imputées au coût de production au prorata des unités d'oeuvre fournies pour la fabrication du produit.

Les phases du cycle de production

Le cycle de production peut être plus ou moins long, les produits finis peuvent être obtenus en plusieurs phases de production avant obtention du produit fini.
Il peut apparaître au cours du cycle, des produits résiduels, c'est à dire des déchets et rebuts de fabrication.

Le domaine d'application des coûts

Le coût peut concerner :
-une fonction économique de l'entreprise : approvisionnement, production, distribution, administration...
-un moyen d'exploitation : magasin, usine, atelier, machine, etc...
-une unité d'exploitation : unité de produit, famille de produits, stade d'élaboration d'un produit...
-un autre domaine d'application: une région, un canal de distribution...

Les en-cours de production

On appelle en-cours de production les produits intermédiaires ou finis qui, à la fin d'un mois déterminé ( =en-cours initial), ne sont pas encore achevés.
L'entreprise comprend 2 centres auxiliaires (entretien et transports) et 4 centres principaux (usinage, finition, administration et service commercial).
 

On traite une matière première M dans un atelier d'usinage, pour obtenir un produit intermédiaire, qui passe, sans stockage, dans un atelier de finition, pour devenir un produit fini mis en stock et destiné à la vente.
Charges de production du mois de janvier :
- matière première M consommée : 600 unités à 62,50 F/u, soit 37 500 F
- main-d'oeuvre directe :   Atelier d'usinage 1400 h à 65 F/h, soit 91 000F
                                        Atelier de finition 850 h à 80 F/h, soit 68 000F
Charges indirectes (Cf. tableau d'analyse): usinage = 74 765F, finition 42 585 F.
Il est sorti 300 produits intermédiaires de l'atelier d'usinage, qui traités dans l'atelier de finition, ont été mis en stock de produits finis.
 

 
Matières premières M consommées
37 500
M-O directe usinage
91 000
Charges indirectes = Centre d'analyse usinage
74 765
COÛT  DE PRODUCTION TOTAL
203 265
Coût de production unitaire : 203 265 / 300 = 677,55
   
Coût de production des produits intermédiaires
203 265
M-O directe finition
68 000
Charges indirectes = Centre d'analyse finition
42 585
COÛT  DE PRODUCTION TOTAL
313 850
Coût de production unitaire : 313 850/ 300 = 1 046,17